Kaffeeplantagen-Tour

Kaffee wird auf diesen Hängen angebaut, seit deutsche Missionare im späten 19. Jahrhundert Arabica einführten, und die Chagga, die den mittelhohen Höhengürtel zwischen Moshi und Arusha bewirtschaften, haben seither ihre Kultur und Wirtschaft darauf aufgebaut. Eine typische Tour führt Sie durch einen arbeitenden Kleinbetrieb: reife rote Kirschen pflücken, sie von Hand entpulpen und fermentieren, die Bohnen auf erhöhten Gestellen trocknen und schließlich eine kleine Charge über offenem Feuer rösten.

Sie endet, wie es sich gehört — die gerösteten Bohnen werden in einem Holzmörser gemahlen und die Tasse direkt vor Ort aufgebrüht, oft begleitet von einer einfachen Chagga-Mahlzeit. Es ist ein entspannter, praktischer Halbtagesausflug, der sich gut mit einer Wanderung zum Materuni-Wasserfall oder den Chemka Hot Springs kombinieren lässt, und er gibt einen viel intensiveren Einblick in das ländliche Hochlandleben, als es eine Pirschfahrt je könnte.